オーガニックな習慣を定着させる

自分の子供のようにお野菜やお米を育てている農家さん

お野菜に「元気に育ってくれてありがとう！」と言葉をかけると

波動の高いお野菜ができてきます。

そんな農家さんで取れた食べ物を調理していただく食卓の団らんこそ『至福の時間』

目には見えないけれども、『育みたい好循環』で私達は守られているのです。

オーガニックフード

オーガニックフードは薬や合成物質の摂取を避けることによる

健康への潜在的な影響を考慮しています。

化学的な農薬や合成肥料を使用せずに栽培された食べ物とは・・

1.土壌の健康を保ち、

2.農薬や肥料の流出による水質汚染を減少させること

3.遺伝子組み換え作物を使用しないこと

「スローフード」と「薬膳」の2つの柱

食の文化や食事の大切を見直す。

スローフード運動

激変する生活スタイルや大量生産・消費傾向する時代に

伝統的な食事の価値や地域の食材を尊重を目指した運動です。

ゆっくりとした食事体験: スローフードは、食事を急いで摂るのではなく、

食事をゆっくりと楽しむことを奨励します。家族や友人と共に食卓を囲み、

食事を楽しむ時間を大切にします。

食の質の向上: スローフードは、食材の品質や風味に重点を置きます。

伝統的な栽培方法や調理法、地域独自の食材を尊重し、化学物質や添加物を避けることを奨励します。

持続可能性

地域性と多様性: スローフードは地域特有の食材や料理を大切にします。

これによって食の多様性がてできます。

薬膳（やくぜん）食材や調味料を使って健康を促進

中国の伝統的な中医学や食文化に基づいており、

特定の食材や組み合わせが体のバランスを整えます。

季節の波動の変化と食べ物: 季節ごとの気候や体の変化に合わせて、

適切な食材や調理法を選びます。

夏には涼やかな食材、

冬には温かい食材を選ぶなど、

季節に合わせたアプローチが行われます。

薬膳料理は、健康維持として、

特定の健康問題に対するサポートとしても利用されています。

「オーガニックな季節の旬な食物を摂る習慣」は環境への配慮や

持続可能性を重視する人々にとって魅力的な選択肢です。

自然の波動と響動することは、

無限大の宇宙のエネルギーと響動すること

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